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買う前からわかっていましたが、難しいです。 クレマを立たすには、色々な条件をマッチさせなければなりません。 グラインドや焙煎日、詰める量など認識しなければいけないパラメータが多いです。 ミルクもそう簡単には細かいボイドを分散できません。 正直1万円くらいのポンプ式エスプレッソマシンの方が圧倒的に簡単に上手な抽出ができる、と使用していて思います。私自身が下手だからだと思いますが。。。 高いお金を払って豆や焙煎、グラインドにこだわってその他色々調整して、ようやく淹れたエスプレッソがカートリッジ式のエスプレッソに負ける。なんて事も。 全自動なら押すだけで到達できるところを、色々勉強して装置の融通の利かない部分を技術でカバーしながら目指すしかない。 ただ これらの苦行が楽しいと思えるユーザに対してはとても楽しいマシンだと思います。 かくなる私もその一人で 毎日抽出実験が楽しみです。